WANITAINDONESIA.CO – Kamping bersama keluarga tentunya menyenangkan, apalagi memilih lokasi di kawasan pegunungan yang berhawa sejuk dan dingin di malam hari.
Namun kunci dari berkemah atau kamping bersama keluarga adalah menyajikan menu makanan dari mulai tiba hingga pulang nanti. Salah strategi dalam menyajikan makanan saat berkemah hanya akan membuat libur Anda menjadi berantakan.
Bisa dibayangkan di tengah kondisi hujan tetapi makanan belum siap sementara untuk keluar membeli makanan di restoran lokasinya jauh.
Kunci utama menu kamping di tempat dingin adalah hidangan yang hangat, tinggi kalori (untuk menjaga suhu tubuh), dan tentu saja praktis agar Anda tidak habis waktu hanya untuk mencuci piring di air yang dingin.
Berikut adalah beberapa ide menu praktis yang bisa Anda sajikan:
- Menu Utama: Sarapan & Makan Siang
Pilihlah menu yang cepat saji agar tenaga segera terisi untuk aktivitas pagi.- Bubur Ayam/Oatmeal Instan Plus: Cukup seduh bubur/oatmeal instan, lalu tambahkan topping bergizi seperti abon, telur rebus (siapkan dari rumah), atau kacang-kacangan.
- Mie Instan “Mewah”: Tambahkan telur, sayuran hijau (sawi/pakcoy), dan potongan sosis atau bakso. Kuah panasnya sangat membantu menghangatkan tubuh di pagi hari.
- Roti Bakar Teflon: Bawa roti tawar, olesi mentega dan selai atau cokelat, lalu panggang sebentar di atas teflon. Praktis dan disukai anak-anak.
- Menu Makan Malam (Penghangat Suasana)
Makan malam adalah momen paling dingin, jadi hidangan berkuah dan sharing sangat disarankan.- Shabu-shabu atau Steamboat Sederhana: * Beli paket frozen food (bakso ikan, tofu, chikuwa).
- Gunakan bumbu instan (tom yum atau kaldu ayam).
- Cukup rebus air, masukkan bumbu dan semua bahan. Makan bersama langsung dari panci akan sangat hangat!
- Sup Krim Instan & Roti Garlic: Bawa sup krim dalam kemasan sachet. Sajikan dengan roti baguet atau roti tawar yang dipanggang mentega bawang putih.
- Sosis dan Bakso Bakar: Jika ada api unggun atau panggangan kecil, ini adalah menu paling simpel. Anak-anak bisa ikut memanggang sendiri menggunakan tusuk sate.
- Minuman & Camilan (Wajib Ada!)
Minuman hangat adalah penyelamat saat suhu mulai turun drastis.- Minuman Tradisional: Bawa sachet wedang jahe, bandrek, atau sekoteng instan. Jahe sangat efektif memberikan rasa hangat dari dalam.
- Cokelat Panas dengan Marshmallow: Menu favorit anak-anak. Cukup seduh cokelat instan dan taburkan marshmallow di atasnya.
- Jagung Bakar: Kegiatan klasik saat camping. Jangan lupa bawa margarin dan sedikit bumbu olesan.
Tips Agar Persiapan Lebih Praktis:
- Food Prep dari Rumah: Potong-potong sayuran, cuci bersih, dan masukkan ke dalam wadah kedap udara atau plastik zip-lock sebelum berangkat. Jangan memotong sayur di lokasi karena air gunung biasanya sangat dingin.
- Bawa Bumbu Instan: Lupakan membawa botol kecap besar atau ulekan. Gunakan bumbu racik instan atau saus dalam kemasan kecil.
- Gunakan Panci “One-Pot”: Usahakan memasak menu yang hanya butuh satu panci/wajan agar cucian piring tidak menumpuk.
- Air Panas di Thermos: Selalu sediakan air panas di thermos agar saat ingin membuat kopi atau teh mendadak, Anda tidak perlu menyalakan kompor lagi. (Gdi)