WANITAINDONESIA.CO . Aroma keju yang menggoda dan nuansa Italia memenuhi area Tribeca Park, Central Park, pada 17–19 Oktober 2025 lalu. Selama tiga hari penuh, Perfetto Mozzarella, brand keju natural dari PT Sukanda Djaya, menghadirkan pengalaman kuliner yang menggugah selera melalui event Perfetto Ristorante — sebuah perayaan cita rasa dan budaya Italia yang menginspirasi keluarga Indonesia untuk berkreasi di dapur.
Tak sekadar festival kuliner, Perfetto Ristorante menjadi ruang inspirasi bagi mereka yang ingin menikmati suasana bersantap ala restoran tanpa harus keluar rumah. Menurut riset, kini 64% masyarakat Indonesia lebih memilih makan di rumah, namun tetap mendambakan momen spesial dengan cita rasa premium. Menariknya, 57% di antaranya mencari bahan masakan yang praktis namun tetap lezat — dan di sinilah Perfetto Mozzarella hadir memberikan solusi.
“Perfetto Ristorante kami hadirkan sebagai ruang eksplorasi kuliner bagi keluarga Indonesia,” ungkap Phillip Chen, President Director PT Sukanda Djaya – bagian dari PT Diamond Food Indonesia Tbk. “Kami ingin setiap pengunjung tidak hanya menikmati hidangan lezat, tetapi juga pulang dengan inspirasi untuk menciptakan momen kuliner berkualitas di rumah.”
Selama tiga hari, pengunjung dimanjakan dengan berbagai aktivitas seru. Ada cooking demo bersama Chef Jesselyn, pemenang MasterChef Indonesia Season 8, serta Michele Alex, content creator kuliner yang membagikan tips memasak praktis. Tak ketinggalan, penampilan musik dari Lalahuta, Mamabeat, dan Wide Wesley ikut menghidupkan suasana, sementara anak-anak menunjukkan kreativitas mereka dalam Perfetto Junior Pizza Master Competition.
Nuansa Italia semakin terasa lewat pertunjukan pantomim, street magician, dan akordionis yang menambah kehangatan acara. Di setiap sudut, pengunjung juga bisa mencicipi beragam hidangan lezat dari tenant kuliner yang menggunakan Perfetto Mozzarella — dari garlic cheese bread dan pizza Margherita, hingga kreasi lokal seperti Pempek Mozzarella, Risol Mayo Mozzarella, dan Bakso Mercon Mozzarella.
Sebagai keju natural premium, Perfetto Mozzarella dibuat dari susu sapi segar melalui proses fermentasi alami menggunakan enzim rennet. Teksturnya lembut, creamy, dan tentu saja perfectly stretchy saat meleleh — memberikan sensasi otentik khas mozzarella Italia. Tak heran, keju ini menjadi pilihan ideal untuk berbagai hidangan, baik untuk sajian utama maupun pelengkap.
Perfetto Mozzarella kini hadir dalam tiga ukuran: 120 gram untuk sekali pakai, 250 gram untuk keluarga, dan 1 kilogram untuk kebutuhan bisnis kuliner. Produk ini sudah tersedia di minimarket dan supermarket di seluruh Indonesia.
“Melalui Perfetto Ristorante, kami ingin menunjukkan bahwa memasak hidangan lezat dan berkualitas di rumah itu mudah. Kami akan terus menghadirkan kegiatan serupa agar Perfetto Mozzarella menjadi keju natural premium pilihan keluarga Indonesia,” tutup Phillip Chen. (wib)
