WanitaIndonesia.co, Jakarta – Kekuatan dari sebuah sejarah peradaban Islam telah menginspirasi pelaku usaha di hospitality industri pada bisnis kuliner pada Perayaan Ramadan dan Lebaran.
Suasana semarak dari dekorasi terlihat di Canary Coffee Shop. Aroma sedap makanan yang dipersiapkan untuk berbuka tersaji tersaji dalam penataan buffet, serta aneka stall. Aroma harum lezat menggoda selera.
Highlight sajian berbuka hadir dari menu Timur-Tengah seperti Baba Ganoush, Shawarma, Nasi Kebuli Kambing, Nasi Mandhi, dan Kabsa, serta beragam menu khas lainnya. Turut melengkapi suasana berbuka aneka sajian tradisional Nusantara, Asia dan Barat.
Andi Gevika Rizki GM Hotel menyampaikan, “Membersamai masyarakat yang menjalankan ibadah puasa, kami memberikan layanan buka puasa dalam kemasan menarik nan istimewa, yang terinspirasi oleh Kisah Negeri Seribu Satu Malam. Sejumlah kuliner populer Timur-Tengah yang ikonik di Indonesia seperti Shawarma, Nasi Mandhi, Nasi Kebuli hanya diolah menggunakan beras basmati. Pelengkapnya daging kambing muda panggang bertekstur lembut tanpa aroma khas. Kian lezat dinikmati bersama acar dan sambal. Olahan otentik Sous Chef Hidayat menjadi highlight dari perayaan bersantap dengan kerabat, serta keluarga, “terang Andi.
“Kuliner Indonesia tetap yang terdepan, kami sajikan beragam hidangan dengan sentuhan penyajian yang spesial lho, satu diantaranya Sup Buntut Kurma. Istimewa dari penggunaan ekstrak buah kurma yang dicampur ke dalam kaldu. Hadir citarasa lezat nan light di lidah.
Juga beragam juadah, aneka bubur manis, serta varian gorengan, yang salah satunya terinspirasi dari Jepang, “tambah Andi.
Mengakomodir kebutuhan klien Corporate, serta pelanggan dari kalangan keluarga, hotel akan menyiapkan ratusan varian hidangan yang rencananya akan berganti setiap harinya. Sajian terinspirasi oleh set menu dari konsep stall yang sedang digemari masyarakat, serta buffet.
“Berbuka dalam konsep 1001 Malam di Aston Priority Simatupang Hotel and Conference akan membawa kebahagiaan, dari suasana semarak, serta pelayanan paripurna. Kami berharap tamu-tamu tak cukup berbuka hanya sekali, melainkan akan datang kembali sepanjang program berlangsung, “pungkas Andi.
Sumardi Asisten F&B Director turut mempromosikan program Hampers Ramadan. “Kami menjadi yang terdepan dalam mengakomodir kebutuhan tamu-tamu Corporate yang kerap menggunakan fasilitas Mice. Hadir Hamper Ramadan berupa varian cookie terlezat dari penggunaan bahan-bahan premium, yang diolah dengan cinta, “kata Mardi.
Nastart Surga, Afrika Manis dan Sagu Keju yang dikemas dalam toples personal cantik. Tersedia ragam varian es kopi dalam kemasan 1 liter. Kesemuanya dimasukkan ke dalam goodie bag bernuansa mewah, khusus memperingati momen Ramadan tahun ini.
Mardi melanjutkan, “Hamper Ramadan ditujukan untuk seluruh peserta meeting sebagai ganti menu coffee break pada hari biasa. Jadi walau berpuasa, peserta tetap akan mendapatkan haknya.”
“Selain menyenangkan untuk dikonsumsi sendiri, juga istimewa dijadikan oleh-oleh Ramadan. Ramadan merupakan bulan yang di dalamnya diajarkan untuk berbagi, dan melalui pemberian Hampers Paket Oleh-oleh Ramadan tentunya ibadah Ramadan akan menjadi kian berkah, “pungkas Mardi. (RP).
