WanitaIndonesia.co – Ingin mencoba donat yang lembut dengan sentuhan manis dan gurih? Donat kentang cokelat keju ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk camilan Anda. Baik sebagai isian maupun topping, perpaduan cokelat dan keju membuat donat kentang ini semakin istimewa. Resepnya cukup sederhana dan mudah diikuti. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 150 gr kentang rebus, haluskan
- 380 gr tepung protein tinggi
- 65 gr gula kastor
- 3 kuning telur
- 7 gr ragi
- 50 gr mentega
- ½ sdt garam
- 150 ml air
- 50 gr Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream
- 2 sdt ragi instan
- Ekstrak vanili secukupnya
- Meses dan keju parut secukupnya
Langkah-langkah Membuat Donat Kentang Cokelat Keju:
- Siapkan wadah besar, Selanjutnya campurkan air hangat dan gula, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, ragi, kentang halus, kuning telur, Kemudian Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream ke dalam wadah. Aduk hingga rata.
- Setelah adonan tercampur rata, Selanjutnya tambahkan mentega dan garam sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan elastis.
- Istirahatkan adonan selama 2-3 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk bulat. Diamkan kembali selama 30-40 menit.
- Panaskan minyak, goreng adonan donat hingga cokelat keemasan.
- Setelah matang, oleskan mentega atau margarin di atas donat. Selanjutnya Taburi meses dan keju sesuai selera.
Donat kentang cokelat keju siap dinikmati sebagai camilan atau hidangan istimewa bersama keluarga!
(Sumber: https://www.frisianflag.com/)