WanitaIndonesia.co – Minuman viral pada tayangan drakor ini menjadi upaya kreatif menyajikan stroberi.
Di Indonesia, stroberi masih dianggap kurang lazim dikonsumsi sebagai buah meja, karena rasa asamnya lebih dominan dibandingkan rasa manis.
Lebih populer dijadikan racikan minuman, jam, selai, toping cake.
Kreasi minuman berikut bisa menjadi inspirasi Anda sekeluarga ketika WFH, dalam menyajikan Korean Strawberry Milk Latte dalam style berbeda.
Bahan
200 gr buah stroberi, cincang kasar
50 gr gula pasir
50 ml sari jeruk manis
200 ml susu cair tawar
es cube secukupnya.
Cara Membuat :
1. Cincang kasar stroberi, sisihkan.
2. Masak gula hingga menjadi karamel. Tuangkan sari jeruk manis. Masak mendidih.
3. Tuangkan susu cair, kecilkan api. Masak hingga larut dan susu panas tapi jangan sampai mendidih.
4. Angkat, tunggu susu berubah hangat.
5. Masukkan stroberi cincang ke dalam gelas saji, lalu tuangkan larutan susu cair. Tambahkan es batu,
sajikan.
Untuk : 2 gelas. (RP).
Foto : Aston Anyer.
Variasi Minuman : WanitaIndonesia.co.