WanitaIndonesia.co, JAKARTA – Mango Cheese Pudding Balls merupakan camilan manis berbentuk bola kecil yang dibuat dari kombinasi puding mangga segar dan vla keju lembut, cocok sebagai pelengkap puding. Hidangan ini memadukan rasa manis tropis dari mangga dengan kelembutan creamy dari vla keju, menciptakan tekstur yang lembut sekaligus menyegarkan. Biasanya, sajian ini disajikan dalam ukuran mungil sehingga mudah disantap, menjadikannya pilihan praktis untuk hidangan penutup atau camilan ringan.
Bahan-bahan :
Mango Puding
- 450 g Frisian Flag UHT Full Cream
- 50 g Omela Evaporasi
- 80 g Gula Pasir
- 30 g Frisian Flag Kental Manis Gold
- 3 g Agar-agar bubuk plain
- 1 g Jelly Bubuk Plain
- 10 g Pasta Mangga
Topping Buah
- 150 g Mangga Harum Manis, potong dadu
- 150 g Strawberry, belah 4
- 150 g Anggur, potong 2
- 100 g Frisian Flag Keju Cheddar, parut
Vla Keju
- 200 g Frisian Flag UHT Full Cream
- 50 g Frisian Flag Kental Manis Gold
- 3 g Tepung Maizena
- 50 g Frisian Flag Keju Cheddar
Cara membuat :
- Vla Keju: Campur Frisian Flag UHT Full Cream, Frisian Flag Kental manis Gold dan Tepung maizena, aduk hingga larut
- Masak vla diatas api sedang hingga mengental
- Angkat dan diamkan hingga dingin, sajikan
- Pudding: Campur semua bahan jadi satu, lalu aduk hingga tercampur dan masak hingga mendidih
- Tuangkan adonan pudding ke cetakan gelas dan diamkan hingga set dalam lemari pendingin
- Sajikan Puding dengan topping buah, vla keju dan parutan Frisian Flag Keju Cheddar
