wanitaindonesia.co , Bandung – Kuliner Asia populer lekat dengan citarasa hawker food yang dipuja masyarakat dunia.
Kualitas bahan, citarasa sedap nan khas, serta harga ekonomis menjadi pemikat. Hadir interaksi langsung antara pedagang dengan wisatawan yang menghadirkan keseruan.
Inspirasi menu Asia yang berasal dari Hawker Food menjadi promo terbaru Swiss-Kitchen Restaurant di Swiss Belresort Dago Heritage – Bandung.
Asian Food Session and Shades of Green Mocktails berlangsung mulai Agustus hingga September 2022.
Hadir 3 genre kuliner eksotis dari Nasi Tutug Oncom Priangan, Jawa Barat, Beef Bulgogi Korea, serta Mango Sticky Rice Thailand.
Melengkapi kebahagiaan kala bersantap tersedia ‘Shades of Green Mocktails’ dengan ragam pilihan aneka buah dengan tampilan khas warna hijau menyegarkan.
Grinch Tropical tersaji dari racikan istimewa buah nanas, jus kiwi dan sirup jeruk nipis. Jangan lewatkan Beehive Honeydew berbahan melon terbaik honeydew yang di mix dengan madu dan jus jeruk nipis, tak hanya segar namun memberikan efek nyaman di lambung.
Pilihan lain yang tak kalah menggoda Spritz Cucumber, timun iris dengan flavour sirup mint dan
sari jeruk nipis. Dicampur soda manis dengan biji selasih menjadikannya sajian istimewa. Rasanya manis segar dengan sensasi biji selasih.
Khusus promo
HUT RI temukan sajian spesial Mi Cakalang Asap. Tersaji dengan minuman segar dari sari buah sirsak dan buah naga yang diberi pemanis sirup leci. Tampilan warna ikonik merah putih mampu menghadirkan spirit Agustus dalam aktivitas Anda.
Mango Sticky Rice
Bahan
200 gr beras ketan putih, rendam 1,5 jam dalam air dingin, tiriskan
125 ml santan kental, dari 1/2 kelapa parut
1/2 sdt garam
1 daun pandan, robek-robek, simpulkan.
Pelengkap
2 buah mangga harumanis, bersihkan, potong-potong
Saus :
300 ml santan kental, dari 1/2 kelapa parut
60 gr gula pasir
1/3 sdt garam
1 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdm air.
Cara Membuat :
Ketan
- Masak santan, daun pandan dan garam sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Masukkan ketan, aduk dan masak hingga santan terserap ke dalam ketan. Angkat, sisihkan.
Kuah
- Rebus santan, daun pandan, gula pasir dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Buang daun pandan.
- Masukkan larutan maizena, masak sambil diaduk-aduk hingga setengah kental. Angkat.
Cara Penyajian :
Siapkan piring, cetak ketan bundar, letakkan mangga iris, lalu siram dengan saus santan.
Untuk : 4 porsi.
