WanitaIndonesia.co, Jakarta – Resep capcay kuah jadi salah satu makanan bergizi yang sangat mudah ditemukan dan dinikmati oleh berbagai kalangan. Anda bisa dengan mudah menemukan hidangan ini mulai dari restoran hingga warung pinggir jalan. Bahkan, sekarang Anda juga bisa mengolah chinese food ini sendiri di rumah.
Selain lezat, Anda juga bisa merasakan kesegaran sayuran yang berpadu dengan kuah khas untuk menambah selera makan. Penasaran apa saja ide resep capcay kuah ala rumahan yang bisa Kamu olah di rumah? Simak inspirasi dan cara membuat capcay kuah di bawah ini, yuk!
Bahan-bahan sayur capcay kuah:
• 2 buah wortel
• 1 bonggol sawi putih
• 1 ikat sawi hijau
• 1 bonggol kembang kol
• 100 gr jamur kuping
Bumbu capcay kuah:
• 4 bawang putih
• 1/2 bawang bombai
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt kecap asin
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 150 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
Cara membuat capcay kuah:
1. Tumis bawang putih dan bombai yang sudah dicincang halus, sampai harum.
2. Masukkan sayur capcay kuah, mulai dari wortel dan kembang kol terlebih dahulu.
3. Setelah sayuran sudah setengah matang, lalu masukkan sawi putih, sawi hijau dan jamur kuping.
4. Masukkan sisa bumbu capcay kuah lainnya; gula, garam, saus tiram, kecap asin secukupnya. Tuang air secukupnya dan susu UHT Frisian Flag Full Cream.
5. Tunggu hingga sayuran matang, tes rasa dan sajikan.
