WanitaIndonesia.co – Burnt Cheesecake menjadi pilihan sempurna bagi Anda yang ingin mencoba resep kue lembut, gurih, dan mudah dibuat di rumah. Kue ini menawarkan tekstur creamy di dalam serta permukaan caramelized yang memikat. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti cream cheese, whipping cream, dan susu bubuk, Anda bisa membuat kue favorit keluarga yang lezat. Ikuti langkah-langkah berikut untuk menghasilkan Burnt Cheesecake sempurna.
Bahan-bahan Burnt Cheesecake:
- 550 gr cream cheese
- 3 butir telur
- 280 gr whipping cream cair
- 1 sdt lemon juice
- ½ sdt garam
- 1 sdt vanilla extract
- 75 gr gula kastor
- 40 gr Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream
- 40 gr gula halus
- 30 gr tepung terigu protein rendah
Cara Membuat:
- Mixer cream cheese, gula kastor, dan gula halus hingga gula larut sepenuhnya.
- Selanjutnya tambahkan vanilla, lemon juice, dan telur satu per satu sambil terus Anda aduk.
- Kemudian di wadah terpisah, campurkan tepung terigu, Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream, dan whipping cream.
- Tuangkan campuran susu ke dalam adonan cream cheese dan aduk hingga rata.
- Selanjutnya tuang adonan ke dalam loyang bongkar pasang yang sudah Anda lapisi dengan kertas kue.
- Panggang di oven yang telah Anda panaskan pada suhu 180°C selama 40-45 menit hingga bagian atas kue berubah kecokelatan.
Burnt Cheesecake ini cocok untuk berbagai acara atau sebagai camilan manis bersama keluarga. Coba resep ini dan nikmati kelezatannya!
(Sumber:Â https://www.frisianflag.com/)
