WanitaIndonesia.co – Ayam popcorn sering menjadi pilihan camilan yang menggugah selera, terutama ketika dinikmati bersama keluarga di waktu santai. Kali ini, kita akan menghadirkan varian ayam popcorn yang lebih spesial dengan tambahan daun kari dan tepung bumbu salted egg. Perpaduan gurih renyah ayam dan aroma khas daun kari menghasilkan cita rasa unik yang sempurna sebagai camilan atau lauk di berbagai acara.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Mengolah ayam popcorn daun kari cukup praktis dengan bahan-bahan sederhana. Pastikan menggunakan ayam berkualitas dan bahan bumbu tepat untuk hasil maksimal.
- 200 gram dada ayam, potong dadu
- Sasa Tepung Bumbu Premium rasa Salted Egg
- 150 ml air
- 3 batang daun kari, ambil daunnya
- 3 buah cabai merah keriting, iris memanjang
Cara Membuat Ayam Popcorn Daun Kari yang Renyah
Membuat ayam popcorn ini sangat mudah dan tidak memerlukan waktu lama. Ikuti langkah-langkah berikut untuk mendapatkan ayam yang renyah dengan aroma daun kari yang khas.
- Siapkan Adonan Tepung Basah: Campurkan tiga sendok makan tepung bumbu Sasa Salted Egg dengan 150 ml air dingin.
- Balurkan Ayam: Balurkan potongan ayam ke dalam tepung kering, kemudian celupkan ke adonan basah, dan balurkan kembali ke tepung kering. Cubit-cubit adonan tepung pada ayam agar tekstur lebih renyah.
- Goreng Ayam Dua Kali (Double Frying): Goreng ayam dengan api sedang hingga hampir matang. Angkat dan tiriskan, kemudian goreng kembali dengan minyak baru. Proses ini menghasilkan ayam yang lebih garing.
- Tambahkan Daun Kari dan Cabai: Saat ayam hampir matang, masukkan daun kari dan irisan cabai merah. Goreng sebentar lalu tiriskan.
Tips Penyajian Ayam Popcorn Daun Kari
Untuk pengalaman makan yang lebih lezat, perhatikan tips penyajian berikut.
1. Tambahkan Bubuk Cabai dan Jeruk Nipis
Tambahkan sedikit bubuk cabai untuk menambah sensasi pedas, lalu sajikan bersama irisan jeruk nipis di sampingnya. Perasan jeruk nipis memberikan rasa segar yang pas untuk menyeimbangkan gurihnya ayam.
2. Sajikan dengan Pelengkap Kentang Goreng atau Keripik
Agar hidangan lebih meriah, tambahkan kentang goreng atau keripik kentang sebagai pelengkap. Camilan ini akan semakin kaya tekstur dan cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman.
3. Kombinasikan dengan Sayuran Segar
Tambahkan sayuran segar seperti irisan mentimun, tomat, dan selada. Kombinasi ini memberikan kontras yang menyegarkan dengan ayam popcorn yang gurih.
4. Penyajian Unik dalam Paper Cone
Jika ingin menyajikan ayam popcorn dalam tampilan modern, gunakan paper cone atau mangkuk kecil. Penyajian ini cocok untuk acara pesta atau acara keluarga yang menginginkan kesan praktis dan stylish.
Camilan Penuh Cita Rasa Gurih
Ayam popcorn daun kari memberikan pengalaman makan baru yang penuh aroma khas dan cita rasa gurih. Camilan ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman di berbagai suasana. Dengan tambahan daun kari dan tepung bumbu salted egg, cita rasa ayam popcorn ini menjadi lebih kaya dan berkesan. Selamat mencoba! (Sumber: www.sasa.co.id)