wanitaindonesia.co – Dikala menyiapkan Idulfitri, kita pasti tidak sempat bolos dari Kue nastar keju. Siapa duga nyatanya nastar ini sudah terdapat semenjak era kolonial Belanda? Julukan nastar didapat dari Bahasa Belanda ananas serta tart. Saat ini, kue ini sudah jadi harapan warga Indonesia dikala Hari Raya.

Bahan – Bahan

450 gr margarin

50 gr room butter

5 buah kuning telur

100 gr gula halus

650 gr aci terigu

100 gr aci maizena

4 sdm susu bubuk

100 gr keju parut

Materi isi

2 buah nanas besar, parut

250 gr gula pasir

5 lembar daun pandan

Materi olesan

3 buah kuning telur

3 sdm minyak goreng

1 sdm susu pekat manis

Metode membuat

1. Kocok margarin, room butter, serta gula lembut sampai teraduk datar. Maanfaatkan micer dengan ekcepatan kecil sepanjang 1 menit.

2. Tambahkan kuning telur ke dalam adukan serta campur sesaat. Bila sudah, masukkan parutan keju sampai teraduk datar.

3. Masukkan aci terigu, maizena, serta susu serbuk serta campur kembali. Bila sudah, pindahkan adukan.

4. Panaskan materi isi parutan nanas serta daun pandan di atas kuali dengan api besar. Menunggu sampai air nyaris kering serta kecilkan api.

5. Tambahkan gula pasir sembari diaduk lama- lama sampai selai nyaris kering. Matikan api serta menunggu sampai selai dingin, ambil setengah spatula teh serta pisahkan sampai adukan habis.

6. Buat membuat butiran nastar, ambil 1 spatula teh adukan kulit serta bulatkan dengan tangan.

7. Untuk lubang di tengah adukan serta masukkan selai yang sudah dipisahkan. Rapatkan kembali adukan serta taruh di atas loyang.

8. Jalani bulatan itu sampai adukan habis. Taruh dalam dapur sepanjang 15 menit serta ambil nastar. Mengoles bagian atas dengan materi olesan serta taburkan keju kukur di atasnya.

9. Masukkan kembali dalam dapur sepanjang 15 menit serta menunggu sampai dingin. Pindahkan nastar ke stoples.

10. Nastar sedia dihidangkan.